Seit 1995
Qualität, der Sie vertrauen können
Unsere Dönerspieße werden täglich frisch hergestellt – für einzigartigen Geschmack und gleichbleibend hohe Qualität.
Unsere Produktion erfüllt Halal- und HACCP-Standards und steht für höchste Hygiene und Sicherheit.
Mit unserer eigenen Fahrzeugflotte und ergänzender Speditionslogistik sorgen wir für eine zuverlässige Belieferung unserer Kunden in ganz Europa.
Seit 1995 sind wir im Fleischgroßhandel tätig und verfügen über umfassende Erfahrung in Produktion, Handel und Logistik.
Die Produktion unserer Dönerspieße bildet das Kerngeschäft unseres Betriebs. Seit 1995 produzieren wir Dönerspieße auf höchstem Niveau für Gastronomen jeder Art. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Kalb-, Hähnchen-, Beef- und Lammdöner.
Original Döner Kebab
Kalbfleisch Dönerspieße
Yaprak Dönerspieße
Hähnchen Dönerspieße
Lammfleisch Dönerspieße
Beef Dönerspieße
Hackdrehspieße
Jeder einzelne Spieß wird täglich in unserer eigenen Produktionsstätte von Hand hergestellt. Dabei verwenden wir frisch angeliefertes Fleisch und eine über Jahre perfektionierte Gewürzrezeptur. Individuelle Kundenwünsche berücksichtigen wir flexibel – ob Gewicht, Größe, Form oder sonstige Extras.
Die Herstellung der Dönerspieße sowie der Fleischgroßhandel unterliegen strengen, klar definierten Qualitäts- und Hygienestandards gemäß dem HACCP-Konzept. „Hazard Analysis and Critical Control Points“ ist ein international anerkanntes System zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in der Herstellung, Verarbeitung und Lagerung. Unser Betrieb verarbeitet ausschließlich Halal-zertifizierte Produkte. Alle Fleischwaren werden nach den geltenden Halal-Richtlinien geschlachtet und verarbeitet, bevor sie von uns mit größter Sorgfalt fachgerecht weiterverarbeitet werden.
Für Anfragen, Bestellungen oder weitere Informationen stehen wir Ihnen persönlich zur Verfügung.
Wir, die Kap-Lan Fleischgroßhandel GmbH, sind seit über drei Jahrzehnten ein familiengeführtes Unternehmen in der Fleisch- und Dönerbranche. Bei uns verbinden sich traditionelles Handwerk und moderne Strukturen zu hochwertigen Produkten und zuverlässigen Prozessen.
Im Jahr 1995 gründete Kap-Lan Fleischgroßhandel seinen ersten eigenen Zerlegebetrieb im Fleischgroßmarkt Hamburg.
Mit dem Einstieg in die Dönerproduktion im Jahr 1999 wurde unser Leistungsspektrum gezielt erweitert und an die Anforderungen der Gastronomie angepasst.
Ein eingespieltes Team aus rund 40 Mitarbeitenden sorgt täglich für reibungslose Abläufe in Produktion, Handel, Qualitätssicherung und Logistik.